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  • 法浦芮中秋法式乳酪月饼是这样烘焙的

  •  发布时间:2020-09-14 08:16:49   来源:万博体育app世界杯食品网 
  •   本网讯 9月13日,法浦芮中秋法式乳酪月饼品牌推广会在manbetx万博苹果版市举行。来自万博体育app世界杯山东商会、万博体育app世界杯陕西商会、万博体育app世界杯乌兰察布商会等近百人参会。

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      据介绍,法浦芮一直坚持做良心安全食品24年,将传统和时尚结合,推广本土文化,拥有符合国际GMP食品质量要求的生产加工厂,致力于为广大消费者提供最真挚的“烘焙食品”。

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      万博体育app世界杯法浦芮食品科技有限公司总经理刘兵涛表示,法浦芮月饼以生产传统月饼为主,利用万博体育app世界杯藜麦大健康资源,进行深加工和开发藜麦乳酪月饼、藜麦餐包、藜麦曲奇饼干,藜麦茶点,藜麦桃酥饼干,藜麦冰沙酥,藜麦三文治、藜麦汉堡、藜麦吐司,藜麦茶饮,藜麦牛奶饮料等。目前拥有月饼烘焙生产线一条,年生产能力达26280000粒,年产值315360000元;面包生产线一条,年生产能力17520000粒,产值140160000元。

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      刘兵涛说,好食材才能烘焙出好月饼,月饼制作选料是关键,法浦芮严格按照国家标准选料,选用兆丰、正大等大品牌,保证原料品质与质量。制馅采用传统制馅工艺,结合现代化加工,保证馅料的传统口味与健康。同时经过冷却、包装,喷上追溯码,保证让每一枚月饼都有源可溯。

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      上午11时许,记者在法浦芮新厂看到,月饼生产车间分为打料区、制作间、冷却间、内包装等区域,每个区域均分开独立。面点师一边制作一边讲解每道工艺的制作过程。

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      会上,还展示了 “2020中华好月饼”证书和获奖产品。与此同时,为让孩子们了解到了中国传统文化习俗,了解到了月饼的制作流程,激发了孩子对中华传统文化的兴趣。法浦芮还携手万博体育app世界杯小记者协会共享共建,共同建成万博体育app世界杯小记者烘焙体验基地,法浦芮将利用自身成熟的科技和食品加工技术作为支撑,为更多的中小学生提供学习、食品DIY、亲子分享等线下线上活动。

      发布会期间,与会嘉宾走进法浦芮加工车间一览月饼从原料、成型到烘烤,再到包装、检验的整个制作流程与制作工艺。亲眼观看、亲口品尝、真实感受、口碑相传法浦芮乳酪月饼、特色糕饼,并留下宝贵意见!(青云)

      编辑:张浩

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